Setelah menikah, tentu seorang istri perlu belajar masak untuk suami dan anak-anaknya. Untuk kalian yang ingin mengasah ketrampilan menyajikan makanan dari dapur rumah sendiri, yuk coba 4 resep masak mudah berikut ini!
- Salad Buah Sehat
Tidak ingin si suami kesayangan cepat buncit? Sediakan saja appetizer anti gagal yang satu ini, yaitu ‘Salad Buah Sehat’ yang cukup untuk disantap berdua.
https://i.ytimg.com/vi/xhwcoqdy9zQ/maxresdefault.jpg
Bahan- bahan :
- 1 buah apel segar atau pir
- ½ buah melon
- ½ buah semangka merah
- 1 buah mangga muda
- 2 buah kiwi kecil atau sekitar 6 butir strawberry
- Beberapa anggur segar
- Krim mayonaise siap saji
- Keju parut
- 2 sdm susu kental manis
Cara Membuat :
- Cuci buah hingga bersih, kupas kulit dan potong dalam bentuk dadu atau bulat.
- Masukkan buah di dalam kulkas sekitar 1 jam dan lalu campur semuanya dalam satu wadah.
- Campur saus mayonaise dengan susu kental manis pada mangkok terpisah.
- Tuang saus pada mangkok buah lalu taruh parutan keju di atasnya.
- Resep boleh diganti dengan salada, kentang rebus ataupun sayuran lainnya.
2. Sup Ayam ala Martha Stewart
Untuk resep paling awet sepanjang masa, terutama untuk musim flu atau hujan, saatnya masak sup ayam untuk suami dari ahlinya, Martha Stewart.
Bahan- bahan :
- 1 potong ayam kampung ( potong menjadi beberapa bagian)
- 6 buah ayam ukuran sedang, potong tipis- tipis
- 3 bawang bombai ukuran sedang, potong tipis- tipis
- 2 batang seledri, potong miring dan kecil- kecil.
- 4 siung bawang putih, memarkan
- Air
- 2 liter air
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Masukkan ayam, air dan 1 sdt garam dalam panci. Buang buih yang naik.
- Tambahkan bawang putih, bawang bombay dan seledri. Kurangi api dan tutup panci hanya setengah selama 30 menit.
- Keluarkan bagian dada & punggung ayam lalu tambahkan potongan wortel. Lanjut masak dengan api dan tertutup setengah selama 40 menit.
- Keluarkan bagian sayap dan paha untuk dikoyak dagingnya yang sudah lembut. Matikan api.
- Masukkan kembali daging ayam sesuai selera dan tambahkan garam jika perlu.
3. Mie Goreng Jawa Praktis
Dikutip dari resep Bango, mie goreng jawa serba praktis ini layak dicoba untuk cicipan khas nusantara yang selalu membuat kangen.
https://www.bango.co.id/gfx/recipes/60.jpg
Bahan – bahan :
- 1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata
- 5 butir kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 5 butir bakso sapi, potong
- 100 gram udang pancet atau udang galah kupas
- 200 gram kol, potong
- 200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
- 2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
- 1 tangkai daun seledri, potong kasar
- 1 bungkus Royco sapi
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 5 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
- Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.
4. Tiramisu Tanpa Oven
Supaya sajian semakin lengkap, yuk belajar buat tiramisu tanpa oven berikut ini :
https://h2savecom.files.wordpress.com/2015/11/how-to-make-tiramisu-hip2save-com.jpg?w=700&h=362
Bahan- bahan :
- 300 gram whipping cream
- 300 gram keju mascarpone
- 3 sdm gula
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 1 bungkus biskuit lady finger
- Sedikit coklat bubuk
Cara Membuat :
- Campur dan aduk whipping cream, gula dan vanilla sampai mengembang di dalam mangkok. Setelahnya, masukkan keju mascarpone.
- Susun biskuit lady finger dengan rapi dalam wadah. Siram dengan cairan brandy dan (atau) kopi.
- Oles hasil krim campuran sebelumnya dan ulangi lagi dengan lapisan berikutnya
- Setelah mencapai ketinggian yang diinginkan, tabur bubuk coklat di bagian atas dan masukkan ke kulkas untuk didingkan selama minimal 3 jam.
