Hidangan makanan dalam resepsi pernikahan memang termasuk hal yang jadi pertimbangan utama dan menyita cukup banyak anggaran. Selain itu, lezat atau tidaknya makanan juga terkadang jadi penentu kesuksesan sebuah acara pernikahan. Tak heran jika banyak calon pengantin dan keluarga yang sangat memperhatikan menu makanan yang akan dihidangkan saat acara nanti. Nah, simak dulu yuk tips memilih menu makanan pernikahan agar semuanya cocok dan menjadikan acara pernikahanmu sukses besar!
Sesuaikan Budget
Makanan merupakan salah satu bagian terpenting dalam resepsi pernikahan, tetapi kamu juga tidak perlu berlebihan dalam mempersiapkannya. Kenapa? Karena hidangan yang mewah dan mahal juga tidak menjamin akan disukai semua orang! Penting bagi kamu dan pasangan untuk menentukan budget terkait menu makanan dan jangan sampai over budget agar tidak membebani nantinya. Kamu dapat menggunakan jasa catering yang sesuai dengan budget dan jangan lupa sesuaikan menu dengan jumlah para tamu. Jika ingin mencari vendor catering yang lebih murah, lebih baik tidak mencarinya di wedding expo atau dalam list kerjasama gedung mewah. Hal itu karena untuk masuk wedding expo atau kerjasama sudah membutuhkan biaya banyak sehingga tentu harga catering akan jadi lebih mahal. Selain itu, pastikan melakukan penyesuaian harga dengan cara menawar harga terbaik.
Pastikan Makanan Halal
Tips mutlak dalam memilih menu makanan pernikahan adalah pastikan makanan yang kamu pilih halal. Kenapa? Agar tamu-tamu yang prioritasnya muslim dapat dengan nyaman memilih makanan. Dan kini hampir semua jasa catering di Indonesia juga sudah 100% halal, meskipun ada beberapa yang menyediakan menu khusus. Kamu tidak perlu memikirkan tips ini jika kamu merancang pesta pernikahan tradisional dengan semua list undangan dapat memakan makanan non-halal, seperti resepsi adat Batak Toba.
Sesuaikan dengan Tema Pernikahan
Penyesuaian menu makanan dengan tema pernikahan cukup penting agar ada satu kesatuan dan menghadirkan kesan harmonis bagi para tamu yang hadir. Misalnya, pernikahan kamu bertema adat Jawa, sebisa mungkin hadirkan menu bernuansa Jawa agar bisa mendapatkan taste yang kental. Meskipun tak menutup kemungkinan untuk menyajikan menu lain agar lebih bervariasi.
Menu yang Variatif
Kombinasi menu makanan harus variatif agar tidak membosankan dan bisa mengakomodasi selera tamu yang bermacam-macam. Meskipun tips ini jarang diperhatikan, tapi ternyata memiliki dampak yang luar biasa. Selain itu, pastikan juga jika menu yang dipilih akan cocok di lidahmu, keluarga besar, dan tamu undangan. Misalnya, jika mau menghidangkan makanan yang pedas, jangan lupa hidangkan juga menu dengan cita rasa manis atau asam.
Memilih Dessert Favorit
Dessert atau makanan penutup menjadi daya tarik tersendiri bagi tamu undangan sehingga rasanya kurang pas kalau hanya menyajikan menu utama saja. Kamu bisa menyediakan menu dessert yang banyak digemari, seperti ice cream, puding, kue-kue kecil, dan lain sebagainya. Jika bingung dalam menentukan menu dessert, kamu juga bisa melakukan survei kecil ketika menghadiri acara pernikahan teman atau kerabat. Kamu bisa melihat dessert apa yang paling banyak diminati. Jumlah dessert yang disajikan sendiri tidak harus untuk semua tamu, tapi bisa dibagi-bagi. Misalnya, untuk 500 tamu, kamu bisa menyajikan 150 pax ice cream, 200 pcs puding, dan 150 pcs kue kecil. Dengan begitu, kamu juga bisa menekan pengeluaran untuk menu utama.
Itulah 5 tips memilih menu makanan pernikahan yang harus diperhatikan oleh calon pengantin. Namun, sebelum menentukan menu makanan, kamu harus memastikan jumlah tamu undangan terlebih dahulu sehingga bisa lebih mudah dalam menentukan menu. Dan tentunya, jangan sampai over budget, ya!
